媒體：南京秦淮區(qū)衛(wèi)健委回應(yīng)一醫(yī)院涉嫌違規(guī)提供試管嬰兒服務(wù) 張杰鳥巢連開破紀(jì)錄 【北京今年春節(jié)全域禁！得嘞，我知道啦！】京市煙花爆竹安全管理作協(xié)調(diào)小組辦公室今天午召開線上新聞發(fā)布會(huì)正式宣布，今年春節(jié)期，本市將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行域禁放政策。大V評(píng)論全力推進(jìn)煙花爆竹禁放管工作按照《北京市煙花竹安全管理規(guī)定》，本五環(huán)路以內(nèi)(含五環(huán)路)區(qū)域?yàn)榻谷挤艧熁ū?的區(qū)域。五環(huán)路以外區(qū)，由區(qū)人民政府根據(jù)維公共安全和公共利益的要，劃定禁止或者限制放煙花爆竹的區(qū)域。自2020年以來，五環(huán)外各區(qū)結(jié)合禁放控制工作實(shí)，不斷擴(kuò)大禁放區(qū)域面，陸續(xù)發(fā)布了區(qū)域禁放告。自去年（2022年）1月1日起，本市已實(shí)施全域禁放煙花爆竹鴢年將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行全域放政策。下一步，市煙辦將積極協(xié)調(diào)會(huì)同各部、各區(qū)政府，采取“周組織部署、強(qiáng)化宣傳發(fā)、嚴(yán)厲打擊非法、全面查隱患、嚴(yán)格禁放看護(hù)等工作措施，全力推進(jìn)市煙花爆竹禁放管控工。冷煙花、摔炮、兒童具噴花均在禁放之列值注意的是，平時(shí)受到年人和兒童歡迎的冷煙花擦炮、摔炮、兒童玩具花均屬于煙花爆竹，均禁放之列。近兩年，“女棒”“煙花棒”等“煙花”悄然興起。因“煙花”同樣可以灼傷人、引燃物品，已被納入花爆竹管理。表面上看冷煙花操作簡(jiǎn)單，燃放火焰溫度較低、煙霧較，但在它燃放時(shí)，火花射口溫度可高達(dá)700至800攝氏度，能灼傷人體、引燃物品，進(jìn)而引火災(zāi)、導(dǎo)致人員傷亡，屬易燃易爆危險(xiǎn)品。而炮、摔炮、兒童玩具噴等也屬于高危險(xiǎn)性煙花竹產(chǎn)品，如“摔炮”所藥物敏感度非常高，遇擊或擠壓極易爆炸使用當(dāng)同樣容易引發(fā)安全事。處理煙花爆竹違法犯147人去年9月28日，北京警方在全市范圍啟動(dòng)了打擊查繳非法煙爆竹專項(xiàng)行動(dòng)，以“清收繳、重點(diǎn)整治、卡口控、破案打擊”為重點(diǎn)堅(jiān)持貫徹“查點(diǎn)上私售查面上私存、查道路私、查個(gè)人私買”的“四”措施落實(shí)。數(shù)據(jù)顯示專項(xiàng)行動(dòng)以來，共查破件121起，收繳非法煙花爆竹3410箱，處理147人。其中刑事拘留9人、治安拘留114人、罰款24人。去年12月22日，房山分局閻村派出所民警根據(jù)群眾狕，發(fā)現(xiàn)高某某在房山區(qū)村鎮(zhèn)家中非法儲(chǔ)存煙花竹994箱，涉案煙花爆竹金額約為8萬余元。經(jīng)審查，高某某供認(rèn)煙花竹是其從河北省購買，春節(jié)期間在京倒賣牟利現(xiàn)994箱非法煙花爆竹均已被收繳，術(shù)器某某因嫌非法經(jīng)營罪已被房山局刑事拘留。去年12月26日，大興分局安定派出所民警在巡邏工青鴍中現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)一小飯館外燃放過的煙花爆竹外殼裝。經(jīng)排查，在該飯館發(fā)現(xiàn)煙花爆竹131箱、雙響炮99個(gè)，均為店主王某從非法渠道購買，在春節(jié)期間燃放?，F(xiàn)涉煙花爆竹已被收繳，王因非法儲(chǔ)存危險(xiǎn)物質(zhì)被政拘留。市煙花辦相關(guān)責(zé)人提醒廣大市民，積支持北京市煙花爆竹安管理工作，遵守禁放規(guī)，不違規(guī)燃放煙花爆竹自覺抵制非法煙花爆竹積極舉報(bào)非法儲(chǔ)存、運(yùn)和銷售煙花爆竹行為，除身邊的安全隱患。對(duì)舉報(bào)有功人員，公安機(jī)將按照“每箱20元，最高2萬元”的標(biāo)準(zhǔn)予以獎(jiǎng)勵(lì)。（@北京日?qǐng)?bào)記者張蕾） 責(zé)任編輯：郭一楠 CK001 點(diǎn)擊查看全文(剩余0%) 近日，“1888萬天價(jià)彩禮”事件引柜山了網(wǎng)友熱議，引討論的網(wǎng)帖出自知乎。1月13日，知乎平臺(tái)官方賬號(hào)周禮乎小管家發(fā)公告稱熊山第一時(shí)間行了核查，相關(guān)內(nèi)容比翼自某名用戶于2022年10月16日發(fā)布的回答。該回答于2023年1月12日被發(fā)布者修改為致歉聲明，文子認(rèn)了杜事實(shí)。知乎小管家表示窫窳進(jìn)步核查了其過往發(fā)布內(nèi)容，現(xiàn)該用戶存在以互相矛盾的份發(fā)布內(nèi)容的行為。依據(jù)《乎社區(qū)規(guī)范》，該用春秋存在胡編亂造虛假或引人誤解鮨魚景、情節(jié)，欺騙、誤導(dǎo)他人的行為，引發(fā)嚴(yán)重后果，平決定對(duì)該用戶帳號(hào)黑狐久封禁 責(zé)任編輯：梁云嬌 CN079 點(diǎn)擊查看全文(剩余0%) 近期陜西多地降溫雪，西安至秦嶺短冰雪游持續(xù)升溫。國鐵路西安局集團(tuán)限公司打造的冬日冰雪游”主題定制車，于春運(yùn)期間每三、周六和周日發(fā)，受到游客的青睞列車從西安站出發(fā)，游客們可以邊欣沿途的雪景，邊借車載娛樂設(shè)施進(jìn)行松和娛樂，讓列車的時(shí)光變得輕松有。抵達(dá)秦嶺站后，情的羌族歌舞表演為游客們“接風(fēng)洗”。隨后沿賞雪步前行，游客還可以費(fèi)參觀當(dāng)?shù)氐木包c(diǎn)體驗(yàn)特色的豆腐宴切一塊冒著熱氣的工豆腐，再來一塊鮮的土豬肉，喝一暖和的豆腐湯。吃喝足后，游客沿賞步道前行，在獨(dú)具色的嶺南公園游覽照，還可以打雪仗堆雪人，盡享冬日樂。為方便游客出后到景區(qū)游玩，秦車站積極做好游客務(wù)工作，并與當(dāng)?shù)?府部門對(duì)接，開行嶺站至嶺南公園的駁車，解決游客出“最后一公里”接難題。 責(zé)任編輯：王藝萌 CN096
圖①為蘭太平鼓表。陳旭東圖②為象石浦漁港城街景。定會(huì)攝圖為廣州花一角。張良攝（影中國）隴年曲許鋒月到正月離年越近風(fēng)越緊，越飄。千戈壁，白茫一片。璃上，露瓊花，靈工致。鼓隱隱傳來密集而深。是練習(xí)鼓聲，為接年，歡年。這樣聲音，城有，鄉(xiāng)里，村里也。鼓手青年居多，有上了歲的人，年不是坎兒只要舉得鼓、甩得鼓、擊得鼓。新鼓亦步亦趨向老鼓手習(xí)，一時(shí)，隴原大，由東而，鼓聲連。沉寂的道生動(dòng)起，黃河的激蕩起來心里的歌歡唱起來和著幾十、幾百面的聲，演黃土地的重與粗獷擊的是赫有名的太鼓。在人翹首以盼，百名鼓高舉紅漆鼓，列陣發(fā)。號(hào)令出，鼓手肩掛鼓，手緊扣鼓，右手麻擊鼓，忽忽騎，忽忽展，忽騰跌宕，鷂子翻身聲如滾滾雷、奔騰馬。隴原年，被紅的剪紙映著。慶陽鎮(zhèn)原縣農(nóng)婦女，從屜里取出手的剪刀上油，擦。偏頭看，聽雪，思要剪的案。卯兔春?！靶?子乖乖，門開開。哼著兒歌心里謀劃局。一手紅紙，一上下穿梭腦袋鼓一，眼睛瞪點(diǎn)，身子一點(diǎn)，尾彎一點(diǎn)。一會(huì)兒，了。兩手輕一提，紙屑像雪一樣散落貼上玻璃，掩住霜，小兔子了，紅紅身，笑笑臉，好奇看著窗外茫茫的山，白茫茫天空。慶剪紙，代傳承。慶人平素喜上必用，節(jié)時(shí)，更家家戶戶貼剪紙窗。日月星、山川河、花鳥魚、故事傳，或剪，刻，或鑿或三者并。一張薄紅紙，一纖細(xì)巧手陽剪、陰、陰陽剪對(duì)稱剪，案或古拙樸，或粗奔放，或單明快，線條洗練圖必有意意必吉祥摸索實(shí)踐，民間藝還推陳出，創(chuàng)造新法，用于花、門花頂棚花…黃土高原姿百態(tài)的俗民風(fēng)得展示，新代生活的趣與詩意以傳遞。當(dāng)年來的候，鄉(xiāng)下彤彤一片人們要“火堆”—來到戶外闊地帶，起一堆又堆麥秸稈點(diǎn)燃，一火光明亮男人一個(gè)步，女人道弧線，過去，喝聲起。小子也勇敢一躍，發(fā)快樂的呼。要“送把”——家扎一個(gè)把，放在門口。從里引火，著草把，出門，送越遠(yuǎn)越好要“燒石”——碗大小的石洗凈，放灶火內(nèi)燒紅亮。取置于盆中澆上半碗醋，立時(shí)酸彌漫。端著盆，各房間四轉(zhuǎn)個(gè)圈兒出門，往檻上淋點(diǎn)，關(guān)門，圈醋”…隴原東西蜒，百里同風(fēng)，千不同俗。人們走向，走進(jìn)年都想年年意，如意年。年飯傳統(tǒng)美食紛歸來。婦燒了饃，撈了油，蒸了棗?！俺跻?餃子，初的面，初的窩窩子上天”。子是韭黃餡兒，蘭榆中、七河、西固韭黃，根健勁，嬌金黃，遠(yuǎn)馳名。面臊子面，、黃花、耳、蛋花豆腐、蒜、土豆、蘿卜，百雜陳，湯面長。還拉條子、窩子、天扣碗子、南九碗三子、武威炒羊羔…隴上行，路無處不香。過年又過年。原的年，天燈火，道月照，地瓊瑤。河兩岸，攪長空，雪飛花，竹聲、璀的煙花，人們的盈笑語中此彼伏。隱，綿亙的鈴聲又傳，依稀望，春風(fēng)已玉門關(guān)…年聲如潮賽飛表弟船進(jìn)了石港。年內(nèi)后一次出，帶來船現(xiàn)捕現(xiàn)曬青豚鲞、豚鲞。天物燥的日，鲞硬如石，仍鎖住張揚(yáng)的味。有食專程趕到滿意地搬并反復(fù)稱：絕妙好！浙江象石浦港，邊包括石鎮(zhèn)、鶴浦、高塘島，回港過的大馬力輪，將海填得滿滿。漁港馬和東門島帶，成排船頭直接到路邊，猛一抬頭發(fā)覺自己在船底下走。馬路店鋪里的貨也從門溢出來，積在了路。除了煙爆竹、糧瓜果、南干貨，更的是海產(chǎn)——多為工品：蝦、黃魚鲞風(fēng)鰻、淡……鮮貨在水產(chǎn)城易。它們獻(xiàn)著一陣的海腥味比一路之的海水更烈。在這，不管過了多少年過年的忙都在。穿鎮(zhèn)中小巷一如既往聽到一片聲。這大是漁港過特有的節(jié)。用厚厚刀背對(duì)著下的魚肉速剁，制魚丸、魚面、魚米魚包肉；下的部分著剁，制魚骨醬、露……市上不乏機(jī)制的成品但過年，是親力親最有滋味濃郁的煙味，溫?zé)?潑地?fù)涿?來，促使人加快了家的腳步吃年夜飯前，先謝。謝年的辭，不僅一篇年終結(jié)，更是世間滿滿謝意。海人的謝年儀多出幾謝意：在里謝過家祖先后，船人家還去謝天地大海，謝一年的順順?biāo)M而歸……一切應(yīng)該謝的地方謝一切。年這陣子漁港周邊街道上堆了無數(shù)年，偶有占，也聽不什么抱怨，想是被大潮般的味給暫時(shí)沒了。同淹沒在滔謝辭里、沒在笑容掬里的還整年風(fēng)吹打的辛苦眼前，潮高漲，涌出來的都吉祥、歡、豐收，有對(duì)新一無限的期。鎮(zhèn)里、里，人明多起來了返航返鄉(xiāng)青壯年與寒假的孩，從門里滿到了門。他們坐冬日暖陽，互通一的消息。沙這種民村，沉寂三兩個(gè)月忽然訂房大漲。每正月里，地游客的數(shù)便遠(yuǎn)超村人。他趁著天朗輕，云集沙灘、山和冬閑田，如同潮漲上了岸連過年都得空！村笑出聲來其實(shí)，除他們，還很多的非住居民，如新漁民還有船廠工人。他舉家在此年，學(xué)著地人將魚吃出各種樣。各種音加劇了鬧，五花門的談資這里交匯一派市井火繁華的息。村里家場(chǎng)地寬排場(chǎng)也更，往往幾人家湊一包制筍團(tuán)蘿卜團(tuán)、豆團(tuán)、湯，蒸米饅、夾沙糕大糕，做包、水晶子……現(xiàn)蒸汽如云。自家吃有限，多贈(zèng)親朋游，另在線接訂單—年頭年尾訂單更多長于經(jīng)營人們不會(huì)等潮水過。佳肴準(zhǔn)得海溢河，其中白飯始終少得，量明大，留有，讓自己明年有飯”。每年除夕夜，家戶戶的子都透出光，好似新明亮的。街巷兩掛的魚燈燃角角落，海港里燈閃爍如星燦然。點(diǎn)的鐘聲響，沿港千家萬戶港里的大船只，驟響起爆竹煙花同時(shí)放?？磻T屋頂與船、原野與面，在焰的光亮中現(xiàn)，令人次又一次艷。如潮年聲，在火轟鳴中騰起來…芬芳迎年慧“百里同風(fēng)，千不同俗。廣州人過，有很多俗與他處不同的。廣州過年最富詩情意的節(jié)目然是“行街”了。行花街”廣州人過的頭等大，當(dāng)?shù)厝?“唔（不行花街唔過年”的法。廣州長冬短，年四季，木常綠，卉常開，有“千年城”的美。廣州的市可追溯唐宋時(shí)期明代，廣花市與羅山的藥市東莞的香、廉州的市齊名，名一方。今，廣州個(gè)區(qū)都有市，從年八一直開除夕晚上其中越秀的西湖花歷史悠久有“百年市”的美，在廣州負(fù)盛名。枝灣的水花市，風(fēng)萬種，岸是花，水也是花，心裝扮的艇，美得同待嫁的娘。除了式各樣的艷鮮花，有飄色、獅等民俗演，又好，又好玩讓人流連返。廣州愛花，是望自己的活像花一美好。在里，不同花有著不的寓意。蝶蘭象征高潔、清，將蝴蝶拼成帆船形狀，則了一帆風(fēng)的寓意。花蕙蘭有豐盛、祥、高貴雍的寓意。蘭寓意節(jié)高升，菊寓意長壽長久，水寓意吉祥意。銀柳粵語中“樓”諧音有財(cái)源興的意思。語中“紅”與“宏”近音，此買桃花意著來年以大展宏……行完街，每個(gè)手上都捧自己心儀花，臉上著孩子般足的微笑這純粹而好的笑容別打動(dòng)我除了買年，年橘也必不可少，它有著吉大利的好寓意。家有個(gè)小，每到年兒，我和子都會(huì)買很多花和，精心打花園，除給花木安最合適的置，我們會(huì)將紅包小燈籠掛花枝，讓里的氣氛加喜慶，味更加濃。記得有年，外婆我家過年我專門買一棵一米高的大橘，樹上長了碩大、亮的果實(shí)虎頭虎腦十分誘人外婆見了笑著問我“這橘子假的吧？當(dāng)?shù)弥@真的時(shí)，的眼睛立亮了，趁們不注意偷偷摘了個(gè)。沒想，一入嘴竟酸得直眉頭。她知道，這子只能觀，是不好的?！澳?晚，行花，迎春花滿街排，朵紅花鮮朵朵黃花，千朵萬睇唔曬，媽笑，阿喜，人歡靚樂開懷…”當(dāng)?shù)?老人告訴，舊時(shí)，州地區(qū)還一個(gè)特別趣的風(fēng)俗為了除掉上的“懶”，孩子約好，除吃完團(tuán)圓后，衣袋裝個(gè)紅雞，點(diǎn)上燈、火把去花市，一走，一邊：“賣懶賣懶，賣年卅晚，懶我不懶”每年除晚上，吃熱氣騰騰團(tuán)圓飯，家便開始花市匯集像魚兒游溫暖的地?；ń稚?燈結(jié)彩，氣洋洋，蕩著《步高》《迎花》《祝你》的歡旋律?；?海，人如，每個(gè)人眼睛里都爍著明亮光，到處是歡聲笑。兩個(gè)女穿著紅色新衣，妻拉著大女的手，小兒坐在我肩上，一手拿著風(fēng)，一只手著棉花糖要多開心有多開心大家呼吸芬芳、祥的空氣，著熙熙攘的人流緩前行，迎明暖可愛春天降臨間，期待新一年的活更美滿更幸福。勤年豐李德秋去冬，顆粒歸。云南的天大多數(shù)候都是麗藍(lán)天，高流云。土早已翻過金燦燦的光灑滿大，紅色的壤被曬得脆。地歇閑，臘月人心無掛。在我老滇東北曲，一進(jìn)臘，年就以計(jì)時(shí)的方開始了。生放假，子歸來。像一個(gè)號(hào)，家鄉(xiāng)像塊磁鐵，引著四面方的人圍而來。就村里的鳥也突然多起來，它在房前屋嘰嘰喳喳搜尋曬干樹梢的零軟棗、柿，啄食遺的稻穗和谷。臘月村莊像一不斷添柴水，隨著間推移，度越來越。臘月雖農(nóng)事牽掛但也不輕，一家老新衣服要，必要的貨要備，豆腐、磕塊、打糍、點(diǎn)涼粉熬麥芽糖…單是籌吃的，就花八門，緒繁多，力氣活，是技術(shù)活是準(zhǔn)備食，更是籌儀式。放假的娃娃閑不得，松毛（松）、撿鵝石，磨豆時(shí)搖漿，麥芽糖時(shí)水，忙碌是滿滿的年的向往歡愉。每除夕這天在滇東北有些東西必須要提準(zhǔn)備的，如對(duì)聯(lián)、火、甘蔗栗炭、松、扁柏這都是必需，馬虎不。至于吃嘛，雞和一定要有最好是大的公雞和尾鯉魚，紅火火，年有余嘛另外一道備菜是長，不切斷白菜、青、蔥、青直接下鍋祈愿好日長長久久這一天，子里的女忙著操辦夜飯，男準(zhǔn)備酒茶孩子們忙張貼對(duì)聯(lián)吃飯前，把栗炭燒旺旺的，把孩子們來的鵝卵丟進(jìn)去燒通紅，用鉗夾了，在鋪有青毛和鮮扁枝的鐵盆，整個(gè)屋一下子沁松毛與柏的清香味年長者一端盆，一端一杯凈，在房屋每個(gè)角落把水淋在紅的栗炭鵝卵石上“呲”的聲，霧氣開，煙霧繞，滿庭芳。然后是放炮仗長輩給晚壓歲錢。論多少，天喜地，樂融融。仗放過，夜飯也恰備好。云很多地方有過年墊松毛的習(xí)。過去是堂屋里墊厚的一層人就在青毛上盤腿坐，團(tuán)團(tuán)攏吃年夜。近些年，隨著人對(duì)舒適方生活的追，這習(xí)俗漸淡了，老一輩人持認(rèn)為，管飯菜有好，底下墊青松毛不叫過年零點(diǎn)的鐘響起，整村莊鞭炮此起彼伏禮花照亮個(gè)夜空。前還要準(zhǔn)“翻梢”式。“翻”在當(dāng)?shù)?中與翻身意思差不。長輩取根帶著根和梢葉的蔗，倒豎大門后的側(cè)。大年一清晨，晚輩、特是上學(xué)的子把甘蔗正，邊翻喊吉利話諸如“翻了，一年比一年好。為鼓勵(lì)子們?cè)缙?梢，長輩往往會(huì)在蔗的頂端紅線掛個(gè)小的紅包讓早起者勤勞者獲意外的驚。大年初，盡量要好玩好喝，誰也不吵架，不蓬頭垢面門。大家信，大年一第一天就是來年子的參照要天天如年一樣日富足喜氣年初二、三，是走戚及拜年日子。走戚最重要一項(xiàng)是接出去的姑回家，過一家人團(tuán)圓圓，仿又回到了前。也不帶什么禮，到菜園拔兩棵白、幾根青苗就可以家了。三大年過完但年的味一直要延到元宵節(jié)后。喜慶暖的氣氛就這樣在東北的大上縈繞… 責(zé)任編輯：王藝萌 CN096
新華社東京1月30日電（記者錢錚）本關(guān)西電力司高濱核電一個(gè)正在運(yùn)中的反應(yīng)堆30日下午自動(dòng)停止，目前夠正常冷卻故障原因正調(diào)查中。 據(jù)日本原子能關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)30日發(fā)布的信息，當(dāng)天15時(shí)21分（北京時(shí)間14時(shí)21分）關(guān)西電力公司向委員報(bào)告說正在運(yùn)轉(zhuǎn)中高濱核電站4號(hào)反應(yīng)堆發(fā)反應(yīng)堆內(nèi)中束急速減少警報(bào)，反應(yīng)自動(dòng)停止。 監(jiān)管機(jī)構(gòu)的息說，目前應(yīng)堆的冷卻常進(jìn)行，監(jiān)點(diǎn)位的輻射沒有異常，周邊環(huán)境未生影響。關(guān)電力公司正調(diào)查故障的細(xì)原因。 高濱核電站位福井縣大飯高濱町，核站共有4個(gè)反應(yīng)堆，4號(hào)反應(yīng)堆2022年11月初完成定期檢修新啟動(dòng)，1號(hào)和2號(hào)反應(yīng)堆目前仍在進(jìn)定期檢修，3號(hào)反應(yīng)堆正運(yùn)轉(zhuǎn)中?
臘八節(jié)，申鑒年農(nóng)歷十二初八，又稱“法寶節(jié)”佛成道節(jié)”成道會(huì)”大暤本為佛教紀(jì)釋迦牟尼佛道之節(jié)日，逐漸也成為間節(jié)日?雷祖八粥，又稱七寶五味粥、“佛粥”“大家飯”，是一種吳回樣食材熬制成的粥。臘粥的最早文記載在宋代南宋吳自白犬夢(mèng)梁錄》載“此月八日寺院謂之臘。大剎等寺俱設(shè)五味蠕蛇名曰臘八粥”我國喝臘粥的歷史，有一千年以了。每逢騊駼這天，不論朝廷官府、院還是黎民姓家都要做八粥。到梁渠朝，喝臘八的風(fēng)俗更是行。在我國方，有 “小孩小孩你別，過了臘八是年”之說過臘八意味拉開了過女媧序幕。每到八節(jié)，北方區(qū)忙著剝蒜醋，泡臘八，吃臘八國語八粥。在南臘八很少提臘八節(jié)是典的北方節(jié)日?文獻(xiàn)記陸山“臘”相關(guān)古俗。歲終月稱“臘”含義有三：曰“臘者狕也”，寓有舊交替的意（《隋書·儀志》記載；二曰“豪魚同獵”，指獵獲取禽獸祭祖祭神，臘”從“肉旁，就是菌狗“冬祭”；曰“臘者，疫迎春”。時(shí)我國一些方有臘祭阿女俗，臘祭的象，則是祖以及五位家（包括門神戶神、宅法家灶神、井神。應(yīng)劭《風(fēng)通》云：“禮傳》：臘，獵也，后稷獵取禽獸，祭祀其祖也或曰：臘者接也，新故接，故大蛇山報(bào)功也?！?起源甚早，禮記·郊特》記載：“耆氏始為名家蠟也者，索，歲十二月合聚萬物而饗之也。”史記·補(bǔ)黃鳥本紀(jì)》也說“炎帝神農(nóng)以其初為田，故為蠟祭以報(bào)天地肥蜰夏代稱臘日為“嘉平”殷曰“清祀，周曰“大”，漢代勞山“臘”。關(guān)臘祭，古書有記載：“二月八日為日。村人女英細(xì)鼓，戴胡，及作金剛土以逐疫”祭祀的對(duì)象八：先嗇幾山農(nóng)、司嗇神稷、農(nóng)神田之神、郵表神始創(chuàng)田間舍、開路?魚疆界之人、虎神、坊神防、水庸神溝、昆蟲神先秦時(shí)臘孟鳥期并不固定漢后臘祭日冬至后第三戌日，據(jù)說南北朝以講山漸固定在臘初八。到了宋，此節(jié)又蒙上神佛色。作為巫蔿國動(dòng)的臘月?lián)?驅(qū)疫之俗，在湖南新化地區(qū)仍有留。關(guān)于臘丹朱的傳說故事傳說一傳說八節(jié)來自“豆打鬼”的俗。傳說畢方五帝之一的頊?zhǔn)希齻€(gè)子死后變成鬼，專門出驚嚇孩子道家代人們普遍信迷信，害鬼神，認(rèn)為人小孩中風(fēng)病、身體壽麻都是由于疫作祟。這些鬼天不怕地怕，單怕赤紅）豆，孟涂“赤豆打鬼的說法。所，在臘月初這一天以紅豆、赤小由于粥，以祛疫祥。傳說二八節(jié)是農(nóng)歷月（十二月初八，傳犬戎源于元末明，據(jù)說當(dāng)年元璋落難在監(jiān)里受苦時(shí)當(dāng)時(shí)正值論語，又冷又餓朱元璋竟然監(jiān)牢的老鼠刨找出一些豆、大米咸鳥棗等七八種谷雜糧。朱璋便把這些西熬成了粥因那天正冰鑒月初八，朱璋便美其名這鍋雜糧粥臘八粥。美地享受了大禹。后來朱元平定天下，北朝南做了帝，為了紀(jì)在監(jiān)牢中尚鳥特殊的日子他于是把這天定為臘八，把自己那吃的雜糧呰鼠式命名為臘粥。傳說三說臘八節(jié)出人們對(duì)忠臣飛的懷念尸子年，岳飛率抗金于朱仙，正值數(shù)九冬，岳家軍食不濟(jì)、噎受凍，眾百相繼送粥，家軍飽餐了頓百姓送的千家粥”葛山果大勝而歸這天正是十月初八。岳死后，人民了紀(jì)念他鮮山到臘月初八便以雜糧豆煮粥，終于俗。?傳說秦始皇修屈原城，天下民奉命而來，年不能回家吃糧靠家里送。有些鳋魚，家隔千山水，糧食送到，致使不民工餓死于城工地。阘非年臘月初八無糧吃的民們合伙積了把五谷雜糧放在鍋里象蛇稀粥，每人了一碗，最還是餓死在城下。為了念餓死在雅山工地的民工人們每年臘初八吃“臘粥”，以資念。傳說屈原傳老兩口過子，吃苦耐，持家節(jié)儉省下一筆大業(yè)，可是灌山兒子卻不爭(zhēng)，娶個(gè)媳婦不賢惠，很就敗了家業(yè)到了臘月玃如這一天，小口凍餓交加幸好有村人鄰居接濟(jì)，了一鍋大葴山面塊、豆子蔬菜等混在起的“雜合”。意思是“吃頓雜重，教訓(xùn)記心?！边@頓粥小兩口改掉惡習(xí)，走上道，靠勤翠鳥勞動(dòng)持家，子一天天也起來。民間行臘八吃粥風(fēng)俗，就夸父們?yōu)榱艘源?訓(xùn)警告后人相沿的。?于臘八節(jié)的些好吃的葴山八粥臘八粥又稱“七寶味粥”、“粥”、“大飯”等，蜚種由多樣食熬制而成的。臘八這一喝臘八粥這習(xí)俗的來黃鳥是和佛陀成的故事有關(guān)。因此清代州文人李福有詩云：鵹鶘月八日粥，自梵王國，寶美調(diào)和，味香糝入。臘八節(jié)喝鶉鳥粥的習(xí)俗來于佛教。十月初八這天佛祖釋迦牟成道之日中山印度人為了忘佛祖成道前所受的苦，也為了紀(jì)佛祖在十黑蛇初八悟道成，便在這天吃雜拌粥作紀(jì)念。自從教從古印白雉入中國，各院都用香谷果實(shí)做成粥贈(zèng)送給門徒善男信女畢方這天，各寺舉行法會(huì)，法佛陀成道牧女獻(xiàn)乳糜典故，用解說和果實(shí)等煮供佛，名為八粥。也有寺院于臘月八以前由杳山持缽，沿街緣，將收集米、栗、棗果仁等煮成八粥散發(fā)鴟人。大家認(rèn)吃了可以得陀保佑， 所以貧窮人史記它“佛粥”一般，寺院佛粥既美味量多，以滿來寺院參天吳念法會(huì)的善信女需要。些信眾專門“粥”而來認(rèn)為臘八應(yīng)龍佛陀的粥吉，不僅自己用，還帶回供家人享用年復(fù)一年叔均院做臘八粥傳統(tǒng)便廣泛播到民間，此在我國北地區(qū)逐漸孰湖了過“臘八”喝臘八粥風(fēng)俗。?宋吳自牧撰《粱錄》卷孟槐：“八日，院謂之‘臘’。大剎寺俱設(shè)五味粥名曰‘臘臺(tái)璽’?！贝藭r(shí)臘八煮粥已民間食俗，過，當(dāng)時(shí)帝還以此來騩山眾臣。元人國敕作《燕游覽志》云“十二月八，賜百官后羿以米果雜成。品多者為，此蓋循宋故事。”明永樂大典猾褱述“是月八，禪家謂之八日，煮經(jīng)粥以供佛飯”。到了白雉，雍正三年公元1725年）世宗將京安定門如犬子監(jiān)以東的邸改為雍和，每逢臘八，在宮內(nèi)萬閣等處，求山煮臘八粥并來喇嘛僧人經(jīng)，然后將分給各王宮臣，品嘗黃帝以度節(jié)日。光緒順天府》又云：“歲臘月八日雍和宮熬聞獜定制，派大監(jiān)視，蓋供膳焉。”臘粥又叫“七粥”，“類粥”。臘八一天喝臘八這一習(xí)俗的歷，是和佛成佛的故歸藏關(guān)的。因此代蘇州文人福曾有詩云“臘月八日，傳自梵鴟，七寶美調(diào)，五味香糝?！?臘八天我國一些方有喝臘升山的習(xí)俗，不地區(qū)臘八粥用料雖有不，但基本上包括大米羆米、糯米、粱米、紫米薏米等谷類黃豆、紅豆綠豆、蕓帝鴻豇豆等豆類紅棗、花生蓮子、枸杞、栗子、核仁、杏仁鱃魚圓、葡萄干白果等干果最早的臘八是紅小豆煮后經(jīng)演變?cè)娊?jīng)之地方特色逐漸豐富多起來。南宋人周密撰《林舊事》鳳鳥“用胡桃、子、乳覃、、栗之類作，謂之臘八?！薄堆喑圜p時(shí)記》里則“臘八粥者用黃米、白、江米、小、菱角米大鵹子、去皮棗等，和水煮，外用染紅仁、杏仁、子、花生龍山穰、松子及糖、紅糖、瑣葡萄以作染”。各地八粥：陜諸懷臘八粥熬好后，要贈(zèng)送友，一定要中午之前送去。最后人魚全家人食用吃剩的臘八，保存著吃幾天還有剩來的，卻淑士兆頭，取其年年有余”意義。如果粥送給窮苦人吃，那當(dāng)扈為自己積德有些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的方，人們不臘八粥，后土吃臘八面。各種果品、菜做成臊子把面條搟好到臘月初洹山上全家人一吃。甘肅：統(tǒng)煮臘八粥五谷、蔬菜煮熟后除名家吃，還分送鄰里，還要來喂家畜。肅武威地區(qū)究過“素洵山”，吃大米飯、扁豆飯是稠飯，煮后配炸散子麻花同吃竦斯俗叫它“扁粥泡散”。京：北京的八粥可以說最為講究巫真摻在白米中東西較多，紅棗、蓮子核桃、栗子杏仁、松大學(xué)桂圓、葡萄白果、青絲玫瑰、紅豆花生……不20種。人們?cè)谂D月昌意七上就開始洗、泡果、撥、去核，鱄魚時(shí)分開始用火燉，直到二天清晨，八粥才算熬了。黑龍役山在哈爾濱，了臘八粥，有吃“臘八”的。民間把在臘月鹓這天用醋泡的習(xí)俗，叫臘八蒜”。南：河南人臘八飯，堤山米、綠豆、豆、麥仁、生、紅棗、米特等多種料配合煮戲器熟后加些紅、核桃仁，稠味香，喻來年五谷豐。?山東厘山東“臘八粥分兩種，一是用薏米仁桂圓、蓮子百合、栗黃山紅棗、粳米熬成的，盛碗里還要加“粥果”，要是雕刻錫山種形狀的水，是為點(diǎn)綴另一種是用米、肉片、菜、豆腐女薎成的。臘八臘八醋，傳臘八節(jié)習(xí)俗在臘八這天醋泡大蒜丙山俗，名“臘醋”。臘八，要泡到大初一，初一餃子，要讙餃子，取一素素凈凈之，蘸臘八醋，別有一番味是?！耙m醋”不僅味醇正，而且放不壞。一臘月初八，年的氣氛豪山賽過一天，北大部分地在臘月初八天有用醋泡的習(xí)俗，前山八蒜。 臘八蒜就是在陰臘月初八的天來泡制槐山是華北地區(qū)一個(gè)習(xí)俗。材料就是醋大蒜瓣兒。臘八蒜是法家主要流行于北地區(qū)的傳小吃，是臘節(jié)的節(jié)日食。臘八蒜錫山其實(shí)非常簡(jiǎn)，就是醋和蒜瓣兒。做也是極其簡(jiǎn)，將剝了鴸鳥蒜瓣兒放到個(gè)可以密封罐子，瓶子類的容器里，然后倒巫禮，封上口放一個(gè)冷的地。慢慢地，在醋中的蒜會(huì)變綠，曾子會(huì)變得通體綠的，如同翠碧玉。吃臘八前一天人們一般荀子盆舀水結(jié)冰等到了臘八就脫盆冰并冰敲成碎塊據(jù)說這天翠山很神奇，吃它在以后一不會(huì)肚子疼臘八豆腐臘豆腐是安孟子黟縣地區(qū)民傳統(tǒng)小吃之，節(jié)日食俗在臘月初八家家戶戶梁渠曬制豆腐，間將這種曬的豆腐，便作“臘八豆”?！芭D白鹿腐”在制作法是先用上小黃豆做成腐，并切成形或方形綸山狀，然后抹鹽水，在上中間挖一小，放入適量鹽，置冬吉光和的太陽下慢烤曬，使分逐漸吸入水分也漸曬，即成臘修鞈腐。成品色黃潤如玉，口松軟，味帶甜，又香鮮。如在驕山時(shí)加入蝦米配料，味則好。“臘八腐”平時(shí)用繩懸掛在蠃魚處晾著，吃摘取，一般晾放三個(gè)月變質(zhì)、變味它既可以勝遇吃，也可與類同炒、同。招待貴賓，黟縣人還其雕刻成孟涂、花卉，澆麻油，拌上姜蒜等佐料配成冷盤，為酒宴佳貍力臘八面臘八，即臘八節(jié)節(jié)令食品。統(tǒng)面食，流于陜西關(guān)昌意區(qū)，在陜西渭北一帶的城地區(qū)，臘節(jié)一般是不粥的，每禺號(hào)農(nóng)歷臘月初早上，家家戶都要吃碗八面。以面各種豆類尸山豆為主）為料，面需做韭葉面（韭葉的寬度相的面條）孟涂；紅豆提前一晚，臘八天用來熬湯待水開時(shí)轉(zhuǎn)火至紅豆修鞈，中火煮面同時(shí)熟油將花爆香，面好后將蔥花潑入鍋中犀渠仁飯西寧臘節(jié)并不喝粥而是吃麥仁。臘月初七上將新碾虎蛟仁，與牛羊同煮，加上鹽、姜皮、椒、草果、香等佐料黃帝一夜文火煮。青海傳說說，農(nóng)歷十月八日是釋牟尼的成猼訑日，成道前牧羊女獻(xiàn)乳，用香谷及實(shí)造粥供佛那粥就 責(zé)任編輯：若山一 CK001
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廣東的早茶指的是幾早茶不僅是廣東人的食文化，也是他們的樂消遣方式之一。很茶樓在五六點(diǎn)就會(huì)開，通常這個(gè)時(shí)間段去老年人居多，八點(diǎn)之才看得到年輕人，再上年輕人因?yàn)楣ぷ鞯?因，所以吃早茶的并是特別多。早茶是幾到幾點(diǎn)廣東茶樓一般從早上5點(diǎn)到11點(diǎn)，一般周末的時(shí)候是最鬧，人最多的，雖然周圍嘈雜的環(huán)境，但毫都不會(huì)影響人們談的心情，尤其是老人小孩是最喜歡這種氛的。廣東人非常講究食不厭精”，所以茶點(diǎn)心的價(jià)格會(huì)有很大波動(dòng)，有3~300元的價(jià)格，可窮富皆宜除此之外，雖然在廣能吃早茶的地方非常，但其中有很多鼎鼎名的茶樓往往很快就爆滿，所以我們?nèi)绻?要去這種有名的茶樓早茶的話最好是趕在八點(diǎn)之前去。廣東早有哪些喝早茶相信廣人都不陌生，廣東早是一種嶺南民間飲食俗，廣東早茶又分為茶和晚茶，廣東人喜在閑暇之時(shí)約上一家小或者親朋好友一起茶樓喝早茶，點(diǎn)一壺，再點(diǎn)上幾道點(diǎn)心，家一邊喝著早茶一邊天，而作為地道的廣人，我也是非常喜歡喝早茶，今天和大家紹一下來廣東早茶必的八大點(diǎn)心。1.豉汁鳳爪這道豉汁鳳爪我次喝早茶都是必點(diǎn)之，那鳳爪味道很好吃入口即化，連骨頭都常入味，那醬汁包裹鳳爪簡(jiǎn)直讓人停不下，連里面的花生都非好吃。2.蒜蓉蒸排骨蒜蓉蒸排骨里面巴蛇肉常的嫩一點(diǎn)也不柴，骨外面裹著一層薄薄粉，排骨非常的嫩滑聽大廚說為了做出嫩的蒸排骨，將排骨放自來水下沖淋一個(gè)小以上，沖至肉質(zhì)松軟果然一份嫩滑和鮮美蒜蓉蒸排骨，離不開雜的工序，超級(jí)喜歡份蒜蓉蒸排骨。3.蝦餃蝦餃皮皮晶瑩剔透滿渾圓的蝦餃?zhǔn)呛炔?點(diǎn)的一道點(diǎn)心，蝦餃晶瑩剔透，里面的蝦常爽口彈牙，一口咬去，滿滿的蝦肉，里的蝦仁又大又嫩，蝦常的鮮甜，真的是超贊。4.燒麥燒麥起源于包子，而燒麥皮薄大，油而不膩，軟糯米?；旌现淞系南?，一口下去又香又糯一口一個(gè)非常滿足，本停不下來，簡(jiǎn)直是間美味。 責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176
火熱的“春經(jīng)濟(jì)”，預(yù)著中國全年濟(jì)運(yùn)行將總回升。中國濟(jì)將繼續(xù)為界經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長注入寶信心和動(dòng)力春節(jié)期間人紛紛出游，國的旅游業(yè)在恢復(fù)”“國的電影院來一年中最忙的日子，飲業(yè)日漸回熱鬧與忙碌“人們紛紛鄉(xiāng)、出行、費(fèi)，流動(dòng)的國充滿活力……國際輿高度關(guān)注中優(yōu)化調(diào)整防政策后的首春節(jié)假期，中看到了一消費(fèi)旺盛、力十足的中，感受到了國經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇長的強(qiáng)勁脈。活力中國體現(xiàn)在一組數(shù)據(jù)中。今春節(jié)假期，國鐵路、公、水路、民共發(fā)送旅客2.26億人次；國內(nèi)旅出游3.08億人次，同增長23.1%，實(shí)現(xiàn)國內(nèi)旅游收入3758.43億元，同比增30%；電影票房為67.58億元，同比增長11.89%，觀影人次為1.29億，同比增長13.16%；全國消費(fèi)相關(guān)行業(yè)銷收入與上年節(jié)假期相比長12.2%，比2019年春節(jié)假期均增長12.4%……火熱的假日經(jīng)濟(jì)充分彰顯中經(jīng)濟(jì)的韌性潛力和活力國外研究機(jī)指出，隨著多人涌向景、餐館和酒，需求正在放。國際輿認(rèn)為，中國為經(jīng)濟(jì)提速好準(zhǔn)備?；?中國，增強(qiáng)國際社會(huì)對(duì)國經(jīng)濟(jì)發(fā)展信心。近來多家國際機(jī)和投資銀行連調(diào)高對(duì)今中國經(jīng)濟(jì)增的預(yù)測(cè)，認(rèn)中國經(jīng)濟(jì)提將有力促進(jìn)界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇聯(lián)合國發(fā)布2023年世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)展望》報(bào)告預(yù)測(cè)2023年世界經(jīng)濟(jì)速將降至1.9%，但中國經(jīng)濟(jì)增長將著中國政府化防疫政策采取利好經(jīng)措施而加速報(bào)告指出，國經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇支持整個(gè)區(qū)的增長。美銀行最新一《全球基金理調(diào)查》認(rèn)，全球基金理對(duì)中國經(jīng)增長的預(yù)期升至17年來最高點(diǎn)。英《金融時(shí)報(bào)報(bào)道說，全投資者正以乎創(chuàng)紀(jì)錄的度涌入新興場(chǎng)國家，其大部分用于資中國資產(chǎn)為2023年強(qiáng)勁開局。際貨幣基金織總裁格奧基耶娃表示中國發(fā)展極可能成為促2023年全球經(jīng)濟(jì)增長一個(gè)最重要素?；盍χ?，增加了世經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇發(fā)的韌性和動(dòng)。隨著中國化調(diào)整防疫策、有序恢中國公民出旅游，不少國人選擇到外度假，為地旅游業(yè)乃經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇帶重要利好。度尼西亞巴島機(jī)場(chǎng)用當(dāng)傳統(tǒng)歌舞和具中國特色舞獅表演迎今年首個(gè)中游客包機(jī)抵；馬爾代夫拉納國際機(jī)以最高禮遇水門禮”歡中國航班和客；泰國、律賓、柬埔等國官員親到機(jī)場(chǎng)歡迎國游客；瑞少女峰為歡中國游客而心準(zhǔn)備兔子態(tài)的冰雕，在纜車站布兔年裝飾和燈籠……路社認(rèn)為，中游客一直是界零售業(yè)和游業(yè)備受矚的“中流砥”，中國游的光臨，無提振了遭受創(chuàng)的全球旅業(yè)。東盟與日韓宏觀經(jīng)研究辦公室前發(fā)布的報(bào)指出，中國客人數(shù)回升為本區(qū)域的濟(jì)增長提供力。國際評(píng)機(jī)構(gòu)惠譽(yù)也為，中國出游恢復(fù)將提旅游業(yè)發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的增前景?；馃?“春節(jié)經(jīng)濟(jì)，預(yù)示著中全年經(jīng)濟(jì)運(yùn)將總體回升隨著疫情防轉(zhuǎn)入新階段生產(chǎn)生活秩加快恢復(fù)，國經(jīng)濟(jì)增長內(nèi)生動(dòng)力將斷積聚增強(qiáng)深化改革開的紅利將持釋放。盡管際環(huán)境風(fēng)高急，世界經(jīng)下行壓力增，中國經(jīng)濟(jì)將繼續(xù)展現(xiàn)大韌性、釋巨大潛力、示巨大活力繼續(xù)為世界濟(jì)穩(wěn)定和增注入寶貴信和動(dòng)力?！?民日?qǐng)?bào)》（2023年01月31日03版） 責(zé)任編輯：梁云嬌 CN079
包包子、炸肉圓......這個(gè)寒假揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪櫟院烹飪與營養(yǎng)教育專大二學(xué)生潘澄回到家鄉(xiāng)江省鹽城市建湖縣上岡鎮(zhèn)倉村利用所學(xué)為村民忙年菜為村里“超搶手”的人學(xué)致用幫20多家村民做年蒸蒸包子、炸肉圓是鹽城的俗蒸包子寓意蒸蒸日上肉是鹽城“八大碗”之一同也寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓潘澄介倉岡村距離鎮(zhèn)上10公里左右村里年輕人外出打工或搬到了城鎮(zhèn)居住念舊的老們舍不得老家就一直留在農(nóng)村“我放假回來是這個(gè)里最年輕的”“一開始在有點(diǎn)無所事事經(jīng)常玩手機(jī)睡覺”當(dāng)潘澄幫家里做了蒸、炸了肉圓后“名聲”在村里傳開來了“我包包的速度比較快造型也比較亮肉圓炸出來都是一般大”村里的黃奶奶今年70多歲一個(gè)人住正愁過年的年、肉圓沒人做聽說潘澄是“準(zhǔn)大廚”手藝非常好于便找到了潘澄來到黃奶奶他將揉好的面團(tuán)搓成粗細(xì)勻的長條再摘成大小均勻胚劑用搟面棍將胚劑搟成張張面皮“其他人只會(huì)搟樣厚的面皮我們經(jīng)過專業(yè)練可以將面皮搟得中間厚四周薄”潘澄說用這樣的皮做出來的包子底不會(huì)破且經(jīng)過捏制可以保證包子皮是同樣厚度潘澄表示他經(jīng)幫20多家村民做了年蒸“都是他們相互推夫諸的”晨4點(diǎn)還在忙“面發(fā)得好不好責(zé)任重大”因?yàn)榇蠹叶?中在一個(gè)時(shí)間段準(zhǔn)備年貨澄忙起來還需要預(yù)約他也去附近的村子幫忙“都是們村的鄰居介紹過去的”潘澄最緊張的是發(fā)面“農(nóng)人都講究過年好彩頭面發(fā)好不好責(zé)任非常重大”為發(fā)面潘澄前一天晚上就來村民家中用老酵進(jìn)行和面二天凌晨4點(diǎn)多還要加入堿水后再揉面“天吳們?cè)趯W(xué)校是用酵母發(fā)面用老酵對(duì)用和揉面的要求更高”讓潘開心的是經(jīng)他手發(fā)出來的都非常好學(xué)以致用為“準(zhǔn)廚”潘澄點(diǎn)贊！ 責(zé)任編輯：傅?
